Uvaggio: Sangiovese 100%.
Vinificazione: Vinificato in barriques o botti di rovere.
Invecchiamento: tonneau da 350 l per 18 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi.

Sistema allevamento: Alberello
Piante per ettaro: 6666
Vendemmia: Metà ottobre

Uvaggio: Cabernet 60%, Merlot 40 %.
Vinificazione: Vinificato in barriques o botti di rovere.
Invecchiamento: Barriques da 225 l per 18 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi.

Sistema allevamento: Alberello
Piante per ettaro: 6666
Vendemmia: Metà ottobre

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%.
Vinificazione: Vinificato in barriques o botti di rovere.
Invecchiamento: Barriques da 225 l per 18 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi.

Sistema allevamento: Candelabro
Piante per ettaro: 7000
Vendemmia: Metà ottobre

Uvaggio: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon.
Vinificazione:Vinificati in acciaio. Malolattica in Tonneau da 350 l.
Invecchiamento: Tonneau per 16 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi.

Sistema allevamento: Candelabro
Piante per ettaro: 7000
Vendemmia: Metà ottobre

Uvaggio: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon.
Vinificazione: Vinificati in acciaio. Malolattica in Tonneau da 350 l.
Invecchiamento: Tonneau per 12 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi.

Sistema allevamento: candelabro
Piante per ettaro: 7000
Vendemmia: Metà ottobre

Uvaggio: 80% Sangiovese, 20% Merlot.
Vinificazione: Vinificato in acciaio. Malolattica in Tonneau da 350 l.
Invecchiamento: Tonneau per 12 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi.

Sistema allevamento: cordone speronato
Piante per ettaro: 6666
Vendemmia: Metà ottobre

Uvaggio: 80% Sangiovese, 20% Merlot.
Vinificazione: Vinificato in acciaio. Malolattica in Tonneau da 350 l.
Invecchiamento: Tonneau per 16 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi.

Sistema allevamento: Alberello, cordone speronato
Piante per ettaro: 6666
Vendemmia: Metà ottobre

Uvaggio: Sangiovese 100%.
Fermentazione: Fermentazione in tini in acciaio. Presa di spuma in bottiglia.
Invecchiamento: 36 mesi sui lieviti.

Suolo: medio impasto con molto scheletro.
Forma di allevamento: alberello.
Piante per ettaro: 7000
Vendemmia: inizio Settembre.

Uvaggio: Sangiovese 100%.
Fermentazione: Fermentazione in tini in acciaio. Presa di spuma in bottiglia.
Invecchiamento: 36 mesi sui lieviti.

Suolo: medio impasto con molto scheletro.
Forma di allevamento: alberello.
Piante per ettaro: 7000
Vendemmia: inizio Settembre.

Uvaggio:Chardonnay Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico.
Vinificazione: Sauvignon (40%) fermentato in acciaio, mantenuto 7 mesi sur lie. Chardonnay (55%) e Traminer (5%) vinificati in barriques. Affinamento in bottiglia 6 mesi.

Sistema allevamento: Alberello
Piante per ettaro: 6666
Vendemmia: Metà settembre