90C Chardonnay

90cchardonnayQuesto Chardonnay 100% è di colore giallo paglierino e si caratterizza per un  naso è  intenso che offre sentori di fiori di glicine, che a poco a poco cedono a note fruttate di mela e pera. Secco ed equilibrato al palato.

Le uve vengono raccolte a mano durante le ultime settimane di agosto e la prima settimana di settembre. Vengono pressate delicatamente ed effettuano una decantazione a freddo di 36 ore a circa 14 ° C / 57 ° F per estrarre e preservare gli aromi varietali che caratterizzano l’uva Chardonnay.

Le sue qualità sensoriali, il naso fragrante di fiori, così come l’acidità equilibrata e rinfrescante al palato, lo rendono il compagno ideale per antipasti e primi piatti di pesce.
Con il suo 11% di alcol e l’unicità di 90 calorie per bicchiere, è un ottimo aperitivo. 90C si abbina splendidamente anche con formaggi freschi e dessert.

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