Casalvento Chianti Classico

casalvento-chianticlassicoCasalvento Chianti Classico

 

Uvaggio: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon.
Vinificazione: Vinificati in acciaio. Malolattica in Tonneau da 350 l.
Invecchiamento: Tonneau per 12 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi.

Sistema allevamento: candelabro
Piante per ettaro: 7000
Vendemmia: Metà ottobre

 

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